Посуда для запекания

Посуда для запекания в духовке

Качественная и удобная форма – это первый шаг на пути к созданию своего кулинарного шедевра в духовке. Больше никакой пригоревшей еды на противне, не нужно долго отмывать посуду.

В онлайн-каталоге «Посуда-центра» вы найдете:

1. Металлические: противни, утятницы, жаровни. Это самый прочный материал для приготовления рыбы, мяса. Выдерживает высокие температуры и длительное время приготовления. Самый распространенный металл: жесть, алюминий, нержавеющая сталь, тефлон. Если посуда имеет антипригарное покрытие, можно запекать даже без использования масла. В противном случае рекомендуется класть продукты на фольгу или пергаментную бумагу.
2. Силиконовые: противень, формочки. Можно готовить и сладкие, и соленые блюда, не смазывать внутреннюю сторону маслом, не использовать фольгу и пергамент. Приготовленное блюдо легко извлечь, форма не покрывается царапинами. Можно использовать в духовке, микроволновке, мультиварке.
3. Керамика: горшки для запекания, гусятница, кашница, супник, кокотница. Благодаря толстым стенкам еда длительное время остается горячей. Из керамики изготавливаются как большая посуда, так и маленькие горшочки с крышками для приготовления мяса.
4. Стекло: блюдо для запекания, лоток, кокотница. Огнеупорный материал. В стеклянной посуде можно не только готовить, но и хранить еду в холодильнике. Основной недостаток в том, что форма быстро нагревается и нужно использовать прихватки или полотенце для того, чтобы достать его из печи.
5. Чугун: утятница, жаровня, противень. В такой посуде готовится мясо, рыба, птица целиком. Толстое дно прогревается равномерно без опасности пригорания.

Что важно знать при выборе посуды для запекания?

• Форма. Универсальный вариант — круглая или прямоугольная. Они подойдут как для вторых блюд, так и для выпечки.
• Материал изготовления. Чаще всего используется стекло, керамика, нержавеющая сталь с антипригарным покрытием. С крышками или без, с ручками из стекла или силикона.
• Размер и глубина. Готовите для большой семьи или используете только по праздникам – тогда вам подойдет большая посуда. Для повседневного использования и небольших порций — маленькое. Плоская посуда понадобится для приготовления пирогов, пиццы, рыбы. А форма с высокими бортиками для слоенного блюда. 
• Цена. Качественные изделия стоят недешево.

Цельные или разъемные, круглые или прямоугольные, на праздник или на каждый день? Выбирайте такие изделия, которые прослужат долго, никак не повлияют на вкус пищи и здоровье ваших домочадцев. У нас всегда широкий ассортимент любых товаров для дома! 

Покупайте посуду для запекания в духовке в «Посуда-центре», мы доставим его к вам домой в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, другой город России или в пункт выдачи заказов.